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Taniku 日和☆

多肉植物を中心に暮らしの中で出会った素敵なモノ達、心に響いた出来事を気ままに綴っています。

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クリ~ミ~パスタ 

クリームソースのパスタがふいに食べたくなった。

あぁけどバターも牛乳も生クリームもないわ・・買いに行くのもなぁと諦めかけた瞬間、そうだ豆乳で作っちゃおう♪と思いつきました。


3分で完成★即席ホワイトソース(分量はパスタ 100gに対して)

・豆乳 150cc

・コンソメキューブ 1/2

・お味噌 小さじ 1と1/2

・片栗粉 小さじ1をお水で溶いておく

・ドライハーブ適量


 豆乳にコンソメを入れて火にかけ、ふつふつしてきたらお味噌を入れて溶かし、ドライハーブをぱらぱらと。片栗粉でとろみをつけて完成。

      creampasta.jpg



 ねじねじショートパスタにかけました。

ハーブはオレガノ、バジル、パセリを使用(なくてもいいと思います)

 とろりとコクがあって風味が良くてめちゃ美味しい~っ。
お味噌(我が家は麦味噌を使っています)と豆乳ってすごく合いますね。

 バゲットにつけたり、ゆでたジャガイモに絡めたりしてもいいかも!

 次回はとろけるチーズやガーリックをソースに加えてグラタンを作ってもいいな~♪
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コメント

美味しそうだね~!!!豆乳最近飲んでるわぁ。なかなか美味しいと思えるようになってきたかな。レシピいただきマンモスです☆そういや、豆乳生クリームって売ってたわ!カロリー低いみたいだね。
キャサリン #- URL [2011/08/10 11:44] edit

豆乳はスープやお味噌汁にinするとまろやかな味になるよ!イソフラボンをばんばん摂取してオンナっぷり上げ上げe-70e-70と参りましょe-51
 豆乳生クリームv-237
探してみるわ~(^o^)
りりぃ #- URL [2011/08/10 19:31] edit

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