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Taniku 日和☆

多肉植物を中心に暮らしの中で出会った素敵なモノ達、心に響いた出来事を気ままに綴っています。

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チキンとほうれんそうのカレー 

 鶏手羽先と、ほうれんそうとお豆をたっぷり入れて煮込んだカレー
発芽玄米ご飯とともに頂きます

       カレー140515

 最初に刻んだ玉ねぎ、にんにく、しょうがを手羽先と一緒にじっくり炒めるのですが、フライパンをひっくり返して中身を床にぶちまけてしまい、キッチンが大変なことに・・気を付けよう。

みんなはカレーの隠し味に何を入れるのかな。
私は、ウスターソースとインスタントコーヒー粉をちょっぴり忍ばせます。とてもとても味に深みが増していっそう美味しく頂けます
コーヒーは、あくまで少量を。
どばっと入れ過ぎると、ホントにコーヒー味のカレーになります(笑)


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