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Taniku 日和☆

多肉植物を中心に暮らしの中で出会った素敵なモノ達、心に響いた出来事を気ままに綴っています。

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トマトとツナの冷製カッペリーニ☆ 

 
 今日のランチはさっぱりとパスタにしていました。
適当な大きさにカットしたプチトマト、きゅうり、大葉、ニンニク&ツナ缶を用意。
マヨネーズ、お醤油、レモン汁(ポッカレモンを使っています)、塩コショウで味付けをしたらパスタソースの出来上がり。
冷蔵庫でしばらく味をなじませた方が一層美味しく頂ける気がします。

 あとはカッペリーニを茹でて氷水で冷やし、上記ソースと合えれば完成☆
パスタの代わりにお素麺を使ってもいけると思います。

           todays lunch0723

 火を使わないレシピって手早く仕上がるから、お腹が空いて一刻も早く食べたい時(笑)にはいいですね。
このパスタソース、ハマりそう(^0^)

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